Що таке V60?

V60 — це простий метод приготування кави, який максимально розкриває чистоту та смак зерна. Назва походить від форми дрипера: конус V-подібної форми з кутом нахилу 60°. Цей спосіб став відомим у всьому світі після World Brewers Cup 2010 у Лондоні та сьогодні асоціюється з найвищими стандартами у світі кавового приладдя.

Чому V60 вважається одним із найкращих методів приготування кави?

Керамічний Hario V60 популярний серед барист і кавових гурманів з однієї простої причини — він дає фантастичну, чисту та стабільну чашку кави.

1. 60° кут дозволяє воді рівномірно проходити крізь увесь шар меленої кави, забезпечуючи збалансовану екстракцію.

2. Великий отвір на дні дає змогу регулювати смак, змінюючи швидкість проливу.

3. Внутрішні спіралеподібні ребра підтримують природний рух води, допомагаючи отримати чистий, насичений смак.

ВИГОТОВЛЕНИЙ ІЗ ВИСОКОЯКІСНОГО ПОРЦЕЛЯНОВОГО МАТЕРІАЛУ:

1. Максимально утримує тепло під час заварювання

2. Розрахований на 2–4 чашки

3. Підходить для використання на чашці або сервері

4. Безпечний для миття у посудомийній машині та використання в мікрохвильовій печі

Цей дрипер — улюблений інструмент чемпіонів: п’ятеро з семи переможців World Brewers Cup використовували саме Hario V60 для перемоги.