Цей лот походить із регіону Іргачеф на південному заході Ефіопії. Іргачеф відомий як один із регіонів, де вирощують каву найвищої якості у світі завдяки прохолодному тропічному клімату, родючим ґрунтам і великим висотам. Плантації тут розташовані на висоті переважно понад 2000 м над рівнем моря. Там ягоди достигають повільніше, даючи дереву більше часу для постачання поживних речовин у плоди та розвитку яскравого, насиченого букету.
Багаторічна історія та традиції місцевих фермерів дозволяють вирощувати каву природним способом, без додавання хімічних добрив, що робить її органічною та екологічно дружньою, не маючи при цьому сертифікатів Organic.

Станція обробки Адорсі була заснована у 2018 році в однойменному селі Адорсі, в районі Аріча, торговою компанією Testi. Станція розташована на висоті 1900–2100 м над рівнем моря та обслуговує близько 800 фермерів з навколишнього району.

Testi Coffee – це сімейна компанія, постачальник високоякісної спешелті кави з Ефіопії. Вона була заснована у 2009 році виробником Файселем Абдошем. Сьогодні компанія володіє аж двадцятьма станціями обробки в регіонах Сідамо, Ґуджі та Іргачеф.

Такий досвід дається взнаки: кава не тільки яскрава та соковита, але і дуже стабільна, гарно відсортована з якісним підходом до митої обробки. Чиста та квіткова чашка з нотами спецій та карамелі.