Ява – один із перших островів Індонезії, які почали вирощувати Каву. Сталося це аж в 1600-х роках. І саме тому острів має найбільшу кількість кавових компаній. І, хоча більшість плантацій Яви знаходяться на сході острова, цей лот є неймовірно чудовим прикладом виробництва західного регіону. Камоджанг – захоплююче місце, відоме своїми геотермальними дивами та природною красою. Геотермальна електростанція оточена паровими фумаролами, булькаючими котлами з брудом та гарячими джерелами, що формують унікальний ландшафт і демонструють первозданну енергію землі. Це все вперемішку з вражаючими краєвидами, пишною рослинністю та вулканічними вершинами, що майорять вдалині.

Цей лот – від компанії Kurasi Beans Indonesia, яка знаходиться в близькому партнерстві з декількома фермерами та станціями обробки. Історія починається з відкриття кав’ярні 2013 року. Тоді, розвиваючись у спешелті індустрії, Афіф побачив великий потенціал чудової Індонезійської Кави. Компанію Kurasi засновано вже 2020 року і відтоді Афіф курує підбором партнерів, методів обробки, організацією контролю якості та побудовою цінностей.

Цей лот – дивовижний результат прагнення та зусиль чудових людей. Натуральна анаеробна обробка з додаванням дріжджів у ферментаційні чани забезпечила домінування лактобактерій. Воно посилило інтенсивність та якість ферментації, зробивши каву екстра солодкою та інтенсивною. Кава яскрава, з солодкими нотами ананасу, цитрусів та папайо.